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Ethiopia Yirgacheffe Banko Gotiti G1 – Alemu Bukato

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Description

衣索比亞 耶加雪啡 果丁丁村– 阿利姆布卡托小農 水洗 G1

Ethiopia Yirgacheffe Banko Gotiti G1 – Alemu Bukato


國家  衣索比亞 (Ethiopia)

產區  耶加雪啡 (Yirgacheffe)

生產者 阿利姆布卡托 (Alemu Bukato)

海拔  小農實際栽種分布約在1,900 - 2,100公尺

品種  衣索比亞古優原生種 (Heirloom)

年雨量 1,500 – 2,000 mm

處理法 水洗後非洲式棚架乾燥


果丁丁處理廠 – 阿立姆布卡托 (Banko Gutiti- Alemu Bukato),與我們所引進的果丁丁合作社,可以說是耶珈雪啡產區的天涯海角之最,沒有之一。一南一北,靜靜地座落在整個耶珈雪啡產區的東南角,守護著耶珈雪啡產區最後的淨土。

位於整個廣義耶珈雪啡區中可以說最精華的區域,也就是Gedeb區域(如果是以ECX的產區分類,則屬於科洽雷Kochere)Gedeb位於耶珈雪啡的東南角落區,從耶家雪啡鎮一路南行約50公里,海拔從耶家雪啡鎮1,850m直上至處理廠已經來到2,030公尺,已可以說是整個耶家雪啡最高的區域。咖啡人往往以歌迪貝(Gedeb)稱呼這個區域,主要是因為這個區域最大的城鎮中心就以歌迪貝(Gedeb)為名。到了這裡,可以說已經到了最深遠的地帶,再往前行不到十分鐘,就會抵達沃卡(Worka)了,集萬千寵愛於一身的沃卡合作社就在這裡。不過,要抵達果丁丁,仍需繼續前行將近三十分鐘的車程,直到整個耶珈雪啡產區的最東南角,說是天涯海角還真不為過,不管是果丁丁私有處理廠阿立姆布卡托還是果丁丁合作社,離耶珈雪啡的邊境,都只有數百公尺之遠而已。


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