Categories
香港地區單品咖啡滿2500元免運費 on selected categories
全館滿999元免運費(限台灣) on selected categories
【精品咖啡二包起即享9折優惠!買越多折扣更多🔥🔥🔥】 on selected categories
Not enough stock.
Your item was not added to your cart.
Not enough stock.
Please adjust your quantity.
Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.
Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.
『緬甸 蜜后合作社 厭氧蜜處理 Artigiano 手選圓豆批次』
Aromatic Cooperative Peaberry Artigiano Lot
合作社:Aromatic Cooperative
產區:South Shan State
咖啡豆種:手選Peaberry
海爬高度:1300至1700公尺
處理方式:厭氧蜜處理 Anaerobic Honey Process
Aromatic合作社位於緬甸South Shan State,所處理的豆子平均高度為1500公尺。South Shan State的農民因應緬甸政府政策,近年將原本種植毒品的土地,轉型、栽植咖啡樹或者茶樹等經濟作物。轉型初期,農民沒有足夠的資本進行現代化、科學化的種植,多以傳統、無化肥的方式栽種;然,其風味並無因此平淡。
今年的厭氧蜜處裡及厭氧日曬,表現非凡。處理廠向周邊咖啡農蒐購咖啡,果實經過當地婦女一一手工挑選三次以上、洗淨後,套三層的原子袋進行72小時的厭氧處理,完成後,自然曬乾於架高的棚子內,而非直接曝曬於地表上,之後進行日曬或蜜處理,如此處理方式使得咖啡在風味上的表現十分乾淨。
高雄市話:07-766-1228
客服E-MAIL:service@caffeartigiano.com.tw
營業時時間:早上11:00~晚上18:00 公休日:星期一
高雄咖啡館門市地址:高雄市鹽埕區建國四路41號
THE EINSTEIN
給你跳脫配方豆的框架印象,品質|服務|價格 的最佳選擇
一生只專心做好一件事,為您提供最好的配方咖啡。
味道的記憶來自於歷練
烘焙是一種科學,配豆是門藝術,而科學加上藝術一切將變的無限可能。
所有咖啡豆皆來自擁有十五年以上的AICA國際烘焙賽冠軍烘豆師Mars烘焙完成, 使用日本皇家富士烘焙機所為您精心制作,無論從選豆到烘焙,我們層層把關,為您提供最優質的咖啡及實惠的價格。