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Citrus Family Blend-No.1-227g

Citrus Family Blend-No.1-227g

✅三罐王系列-No.1

✅100%精品莊園級咖啡豆


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Description


🌟三罐王系列-No.1 🌟

沐橙琥珀 Citrus Family Blend


想喝點水果香氣的咖啡,又不想果酸太明顯,這時後您就要來品嚐這一支有日曬和水洗衣索比亞再加入哥倫比亞所製作而成的配方豆,在一入口時就能感受到強烈熱帶水果的氣息,慢慢的咖啡中的甜韻從口中散出帶了點焦糖和奶油的層次,最後由巧克力的尾韻做結尾。


配方比例:

衣索比亞+哥倫比亞

烘焙度約一爆結束下豆-淺烘焙


咖啡風味指標:

香氣:★★★★☆

風味:★★★★☆

口感:★★★★☆

酸質:★★☆☆☆

苦味:★☆☆☆☆


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澳洲AICA國際烘豆冠軍咖啡師黃柏勲出品

 

AICA是澳洲第一個且唯一一個國際性咖啡烘培比賽,2020年在全球超過16個國家,172個參賽廠商和咖啡館總計超過800件參賽作品中脫穎而出的世界級冠軍同時也是台灣唯一及首位拿下冠軍的選手。

 

 

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創辦人 黃柏勲 Mars Huang獲獎經歷:

2009 、2010 BGT烘焙大賽第季軍

2011 城市盃烘焙大賽冠軍

2013 GBC Barista 邀請賽國際評審

2014~2018年 大港盃咖啡烘焙交流賽主審長

2015 WCR 世界咖啡烘焙台灣選拔賽亞軍

2016 、2017古坑咖啡全國烘豆大賽 主審長

2017 雲南咖啡杯中國沖煮大賽 評審

2017 中國女神沖煮賽江西贛州站評審

2018~2020 大港盃國際咖啡烘焙交流賽評審總召

2019 RASV澳大利亞國際咖啡烘焙賽 一銀二銅

2020 台灣阿里山莊園咖啡精英交流賽 烘焙委員

2020 台灣精品咖啡豆評鑑 烘焙委員

2020 台灣全國咖啡烘焙賽 感官評審

2020 AICA澳大利亞國際咖啡烘焙賽 三金一銀

2020 AICA Champion International Roaster 

         澳洲國際咖啡烘焙賽 總冠軍(台灣首位 三冠王)

2020 AICA Champion Espresso Presented

2020 AICA Champion Milk Based Coffee Presented

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