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Colombia La Serrania Sugarcane Decaf

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Description

哥倫比亞 薩拉尼亞 低咖啡因 甘蔗法去咖啡因

Colombia La Serrania Sugarcane Decaf


產地:哥倫比亞

產區:薩拉尼亞

品種:Caturra &Typica

處理法:Sugarcane

海拔:1,500-1,750masl



在哥倫比亞使用醋酸乙酯對咖啡進行了脫咖啡因,醋酸乙酯是一種源自發酵甘蔗的副產品,而甘蔗由哥倫比亞所種植的。乙酸乙酯是天然存在於水果和蔬菜中的酯,例如香蕉,蘋果和咖啡。


在處理的結果中獲得了令人難以置信的,乾淨,甜美,自然脫咖啡因的咖啡。 


拉塞拉尼亞(La Serrania)沿安第斯山脈中部偏僻的山脈生長,從蒂馬納(Tanana)到巴勒斯坦(Palestina)

這款咖啡代表了該地區50家致力於質量和卓越的生產商所制作,種植者是小規模的咖啡農民,他們的農場面積在115公頃之間,海拔在1500-1750 masl之間。他們以自己專有方法來加工咖啡,然後在有蓋的露台上乾燥,直到咖啡達到最佳水分含量。


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