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KENYA GITHIRU Farmers’ Cooperative Society Washed AA TOP

KENYA GITHIRU Farmers’ Cooperative Society Washed AA TOP

✅ 風味:●●●●○

✅ 甜感:●●●○○

✅ 酸質:●●○○○

✅ 苦味:●○○○○

✅ 口感:●●●○○

✅ 風味:藍莓|黑莓|葡萄|蔗糖


香港地區單品咖啡滿2999元免運費 on selected categories

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Description

㊙️ 來自我們聯名款的肯亞咖啡豆㊙️


【淺烘焙-直火】 

《 肯亞 涅里 吉西魯合作社 AA TOP 獨家聯名批次

KENYA GITHIRU Farmers’ Cooperative Society Washed AA TOP


當時在杯測時,一喝到時我們三個夥伴(甜在心、ST.1、艾奇諾)就將其豆子全部標下來了,原因當然是因為,風味真的迷人,光是乾香就是深色水果的香甜,在杯測時入口時的莓果調性也相當的鮮明,有著藍莓、黑莓的滋味,隨著溫度慢慢下降時葡萄的味道和蔗糖的甜感在口中是久久不散。


🔥獨家聯名批次

🔥 AATOP等級



【About 咖啡豆履歷:】

產區:Neyri

海拔:1350-1900公尺

處理方式:全紅果採收、72小時水洗、架高非洲棚架乾燥

等級:AA TOP

品種:SL28 & SL34



位於肯亞涅里 Nyeri,於1982年成立,是個相當有規模的濕處理廠(wet mill),目前共有840位農民成員。


位在Aberdare RangeMt. Kenya兩座火山間的火山紅土地帶,1200~1350mm的年雨量,溫度範圍約17~27C,主要產季為10-12月,小產季為5-6月。年平均可產出25萬公斤的咖啡櫻桃。


欲知詳細資訊,請洽詢門市!

商品皆為限量供應,售完為止…


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📤蝦皮店到店購物網站:https://shopee.tw/artigiano_1982

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📤艾奇諾IG官方帳號:@caffe_artigiano

📤LINE 官方帳號:@jfc9704v


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澳洲AICA國際烘豆冠軍咖啡師黃柏勲出品

 

AICA是澳洲第一個且唯一一個國際性咖啡烘培比賽,2020年在全球超過16個國家,172個參賽廠商和咖啡館總計超過800件參賽作品中脫穎而出的世界級冠軍同時也是台灣唯一及首位拿下冠軍的選手。

 

 

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傳承於日式「直火」烘焙的藝術

直火烘焙-香氣強、味道更細膩,讓您喝出咖啡『本味』

咖啡豆的味道來自烘焙,而烘焙咖啡的靈魂來自於「火」,傳承來自日本發揚光大的「直火式」烘焙,讓咖啡在直接面對火焰的燃燒下,成就咖啡最強而有力的味道,這樣的烘焙不只是考驗烘豆師的專注,更需要大量經驗及技術,而直火烘焙的專家就在Artigiano。
 

專業、獨特、穩定、高品質,您最可靠的咖啡供應商
『專業』在擁有國際權威組織的認證及多年教學經費下我們提供更親近市場的咖啡豆。
 
『獨特』以罕見的直火式烘焙加上科學化的數據系統結構提供不同以往的咖啡風格,讓您知道不是使用直火就能稱的上是直火烘焙。
 
『穩定』在ARTIGIANO,我們每一批採購的生豆皆有專業杯測師杯測後達我們的品質標準才進行購買,烘焙完後的咖啡更進行高規格的色選及選石讓每一粒咖啡豆皆是精挑細選。
 
『高品質』在每一天及每一批烘焙完的杯測及沖煮上,由杯測人員先了解每一次的風味,讓消費者選購時可以更詳細的分享風味及了解豆況進行上架或下架管理。
 
我們目前己提供台灣、香港、澳門、大陸等地的咖啡豆供應,消費者的購買意願,就是給您最好品質的保證。

 

同時在專業認證教室Terroir Lab為後台,嚴謹的品管中提供高品質的平價好咖啡。

獲獎經歷:

2009 、2010 BGT烘焙大賽第季軍

2011 城市盃烘焙大賽冠軍

2013 GBC Barista 邀請賽國際評審

2014~2018年 大港盃咖啡烘焙交流賽主審長

2015 WCR 世界咖啡烘焙台灣選拔賽亞軍

2016 、2017古坑咖啡全國烘豆大賽 主審長

2017 雲南咖啡杯中國沖煮大賽 評審

2017 中國女神沖煮賽江西贛州站評審

2018~2020 大港盃國際咖啡烘焙交流賽評審總召

2019 RASV澳大利亞國際咖啡烘焙賽 一銀二銅

2020 台灣阿里山莊園咖啡精英交流賽 烘焙委員

2020 台灣精品咖啡豆評鑑 烘焙委員

2020 台灣全國咖啡烘焙賽 感官評審

2020 AICA澳大利亞國際咖啡烘焙賽 三金一銀

2020 AICAChampion International Roaster 

        澳洲國際咖啡烘焙賽 總冠軍(台灣首位 三冠王)

2020 AICA Champion Espresso Presented

2020 AICA Champion Milk Based Coffee Present


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