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直火烘焙-超級咖啡

直火烘焙-超級咖啡

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商品描述

生產國家:衣索比亞&瓜地馬拉
海拔:1,800~2000 公尺
處理法:日曬法&水洗法
烘焙度:中深烘焙 M
烘焙師:Mars Huang
烘焙加工地點:Taiwan
烘焙機:日本皇家富士直烘機 1KG 5KG
 
2013年發售到底2018年連續銷售冠軍之一超人氣批發用豆!

無論是早餐店、連鎖咖啡館、餐廳、飲料店、團購客!只是您的量夠大又想要品質到位的平價咖啡豆那這一支是您最佳的選擇!


艾奇諾三冠王系列之一「超級咖啡」,用直火烘出最有POWER的咖啡,一包可以用於黑咖啡、義式機、冷泡等全方位萃取方式的配方豆,就如同一隻強大抗體的SuperBugs般能適應不同的萃取模式。


使用80%精品級瓜地馬拉及20%日曬耶加,以富士直火烘焙手法,將其口感及甜感表現出最大值,在品嚐時可以感受到來自精品咖啡豆才有的甜感及口感尾韻還帶著水果巧克力般的香氣層次,


而超級咖啡的誕生只因為一個朋友,為了讓他能在所處的環境更有優勢的和強大的連鎖店家抗衡,這是一個只有一台二手咖啡機及磨豆機,用一杯五十元的外帶咖啡吧,想讓更多人喝到一杯好咖啡的夢想,同為追夢人的我們能做的就是為夢想而努力,但用精品豆又要能有好的價格,能做的就是以量制價,這也是為何我們能提供精品級的商業用咖啡豆,每半年採購一次足夠的生豆並寄放恆溫庫保存,確保生豆品質,同時能讓使用者每年都有穩定的咖啡風味,以中深烘焙的方式加上直火機的烈火效應,讓咖啡豆不用烘深之下,也能有著強而有力的厚實口感及味道。


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