MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
天堂三部曲 「實現你平常喝不到的組合」預購中

天堂三部曲 「實現你平常喝不到的組合」預購中

全程『日式直火烘焙』
高規格電腦色選及選石讓每一粒咖啡豆皆是精挑細選。

一次滿足您三個願望！

1.哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 豔夏花荔
2.哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 玫瑰茶
3.哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 熱帶風情

全館滿999元免運費除愛因斯坦系列以外（限台灣） on selected categories

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{ 'product.member_only' | translate }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
預計3月15日開始出貨，售完為止。
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.

Description

天堂三部曲 「實現你平常喝不到的組合」


想要一次滿足對天堂的渴望嗎！！那就讓Artigiano一次滿足您三個願望！


圓石團隊在2018年七八月的時候，受哥倫比亞國家咖啡生產者聯盟(FNC)的邀請，前往其所主辦的競賽Land of Diversity擔任評審，在杯測中發現了這個風味極為特殊的莊園，馬上積極聯繫，與莊園主會晤並下訂了我們的第一批訂單，由莊園主馬上開始進行生產。沒想到，在十一月的COE競標中，天堂莊園的雙重發酵處理法，以第10名之姿，不僅是年度標金最高，竟然成為哥倫比亞史上標金最高的紀錄，非常驚人！該競標批次由台灣業者標下，實是台灣咖啡業界的一大福音。功成名就之際，自然招蜂引蝶有許多穿鑿附會之人上門，這個自然不在話下。


Diego 所發展出來的實驗性處理法，程序相當複雜，也無怪乎風味極其特殊。舉例而言，【雙重厭氧玫瑰茶批次Rosa Té】，以密封容器先進行紅櫻桃的全果厭氧發酵24小時，去果皮之後，再進行36小時的帶果肉厭氧發酵，所以稱之為雙重厭氧發酵處理法。在發酵的過程中，Diego使用的是特定的容器，而且溫度亦需要持續的監控。【雙重厭氧 熱帶風情批次 Tropical】，第一階段的發酵為28小時，第二階段為40小時。在發酵後的乾燥，亦分階段採用不同的參數以達到風味的最佳化。


深耕產區向來是我們不變的目標，我們不僅在產區與最優秀與最尖端的生產者合作，在有必要時當然會下場進行實作，與產區的生產者一同提升競爭力，這也是近年的趨勢，世界冠軍Sasa Sestic以及Tim Windelboe都進行了這樣的計畫，日本的Saza Coffee也在哥倫比亞開始了產地計畫。


而這一次我們也推出『天堂三部曲』讓您一次品嚐到這傳說中的味道！


1.哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 豔夏花荔 

2.哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 玫瑰茶

3.哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 熱帶風情


天堂三部曲組合包

四分之一磅包裝三包： 1500元 免運費

半磅包裝三包： 2500元 免運費


單次滿『三組』就送

Artigiano 高嶺馬克杯限定設計款一個 原價：699元


所有預購商品限量販售，售完為止！

Related Products