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✅風味:●●●●○
✅酸質:●●○○○
✅苦味:●○○○○
✅甜味:●●●○○
✅口感:●●○○○
✅味道:百香果|槴子花|香水檸檬|綠茶
【百香果穿過花香,留下綠茶尾韻】
入口先是百香果般清楚的熱帶果酸,酸質明亮,帶有水洗處理常見的乾淨感。中段浮現槴子花的白花香氣,讓風味從果酸轉向更細緻的花香層次。接著香水檸檬的柑橘調性慢慢展開,帶出清爽、透明的香氣
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【常見問題】
Q:這支咖啡喝起來偏酸嗎?
A:具有百香果與香水檸檬方向的明亮酸質,但水洗處理使風味較乾淨,尾段帶有綠茶感,不是強烈發酵或刺激型酸味。
Q:74158 是 Heirloom 嗎?
A:74158 是具有明確編號的衣索比亞咖啡品種,不建議只用 Heirloom 統稱。單一品種標示能提供比混合種原更清楚的產品資訊。
Q:G1 代表杯測分數嗎?
A:不是。G1 是衣索比亞生豆分級標示,不等於這支咖啡的實際杯測分數。
Q:適合義式咖啡嗎?
A:這支豆子的主要風味方向為花香、柑橘與茶感,較適合手沖與濾泡。若使用義式萃取,建議以較長比例呈現香氣與果酸,不以厚重油脂感為主要目標。
Q:風味標示代表添加香料嗎?
A:不是。百香果、槴子花、香水檸檬與綠茶是咖啡杯測中的感官描述,商品本身未添加這些水果、花朵或茶葉。