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About

艾奇諾珈琲工坊－鹽埕起點站
Caffe Artigiano - Dream station

市話：07-766-1228

客服E-MAIL：service@caffeartigiano.com.tw

營業時時間：週二～週五早上11:00~晚上18:30

週六～週日早上10:00~晚上18:00

公休日：星期一

咖啡館門市地址：高雄市鹽埕區建國四路41號

香港🇭🇰ZEROONE 中環店：UG/F 83 Wellington Street, Central, Hong Kong

香港🇭🇰ZEROONE 灣仔店：G/F, No.77 Oueen's Road East, Wan Chai, Hong

澳門🇲🇴Artigiano Macau門市地址：澳門雅廉訪大馬路83號仁威大廈地舖

最熱鬧的鹽埕區域，我們位於那最安靜的角落，在這個角落中有著咖啡及人文的氣息，也是少數未被商業所佔據的空間。

您可以在這裡，享受一個人的寧靜，也可以在吧台和我們一起分享生活的品味，更可以和三五好友一起相聚一刻，您可以輕鬆的做自己，享生活。

同時在這個地方，我們提供了專業的吧台場所，設計過的吧台動線，讓使用者更方便，因為我們提供開放式吧台，只要您經由我們吧台人員詳細解說及親自操作後，未來的日子您可以在我們的吧台「親手」為自己沖煮一杯任何您想品嚐的咖啡。

進入這個空間，您將可以輕鬆自在的擁抱時光。

2018年8月，我們也於香港，開始了新的品牌 Zero One Coffee & Roastery in Hong Kong，的門店經營，讓您在香港也可以品嚐到來自直火烘焙的美味。

Product and Service
我們提供專業的咖啡技能教學，提供國際咖啡協會SCA認證，並提供專業展店分析及加盟連鎖業務。

為我們的雇主提供最完整的品牌規劃及教育訓練，並定期提供市場預測及消費建議。

ARTIGIANO COFFEE ROASTER
提供新鮮咖啡豆批發、零售，為精品咖啡館、餐廳、早午餐店、外帶咖啡吧等，所有烘焙之咖啡豆，皆由知名咖啡烘焙師Mars Huang全程監制。

我們的商品己投保有新安東京海上產物保險股份有限公司
產品責任保險保單號：1766708ML00248
投保金額為一千萬元。

考官&講師&烘焙師 Mars Huang資歷：

現任：
高雄艾奇諾珈琲工坊創辦人
香港ZeroOne Coffee & Roastery 首席烘焙師
Mars Coffee Roaster創辦人
Terroir Laboratory 咖啡系統講師

認證：
SCAE歐洲精品咖啡協會文憑取得(CDS)
SCAE歐洲精品咖啡協會訓練講師(AST)
歐洲精品咖啡協會烘焙三級認證｜SCAE Roasting Professional
歐洲精品咖啡協會咖啡師三級認證｜SCAE BARISTA Professional
歐洲精品咖啡協會萃取與研磨三級認證｜SCAE Grinding&Brewing Professional
歐洲精品咖啡協會感官三級認證｜SCAE Sensory Professional
歐洲精品咖啡協會生豆三級認證｜SCAE Green bean Professional
CQI國際咖啡品質鑑定師(Q Grader) 2010~2013
SCAA美國精品咖啡協會認證咖啡師
SCAA美國精品咖啡協會咖啡品鑑師認證M1M2
SCAA美國精品咖啡協會指導員(IDP)
SCA 精品咖啡協會認證講師&考官(CSP)
SCENTONE 韓國風味品評師認證二級
SCENTONE 韓國風味品評講師&考官
CSC 美國咖啡科學認證 CSC-1

評審&比賽經歷：
2009 、2010 BGT烘焙大賽第季軍
2011 城市盃烘焙大賽冠軍
2013 GBC Barista 邀請賽國際評審
2014、2016大港盃咖啡烘焙交流賽主審長
2018年大港盃咖啡烘焙交流賽評審總召
2015 WCR 世界咖啡烘焙台灣選拔賽亞軍
2016 WCE 世界盃杯測師大賽台灣選拔賽第七名
2016 、2017古坑咖啡全國烘豆大賽主審長
2017 雲南咖啡杯中國沖煮大賽評審
2017 中國女神沖煮賽江西贛州站評審
2019 WCE 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽第六名
2019 RASV澳大利亞國際咖啡烘焙賽一銀二銅

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