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直火烘焙-香氣強、味道更細膩，讓您喝出咖啡『本味』

咖啡豆的味道來自烘焙，而烘焙咖啡的靈魂來自於「火」，傳承來自日本發揚光大的「直火式」烘焙，讓咖啡在直接面對火焰的燃燒下，成就咖啡最強而有力的味道，這樣的烘焙不只是考驗烘豆師的專注，更需要大量經驗及技術，而直火烘焙的專家就在Artigiano。
 

同時在專業認證教室Terroir Lab為後台，嚴謹的品管中提供高品質的平價好咖啡。

獲獎經歷：

2009 、2010 BGT烘焙大賽第季軍

2011 城市盃烘焙大賽冠軍

2013 GBC Barista 邀請賽國際評審

2014~2018年 大港盃咖啡烘焙交流賽主審長

2015 WCR 世界咖啡烘焙台灣選拔賽亞軍

2016 、2017古坑咖啡全國烘豆大賽 主審長

2017 雲南咖啡杯中國沖煮大賽 評審

2017 中國女神沖煮賽江西贛州站評審

2018~2020 大港盃國際咖啡烘焙交流賽評審總召

2019 RASV澳大利亞國際咖啡烘焙賽 一銀二銅

2020 台灣阿里山莊園咖啡精英交流賽 烘焙委員

2020 台灣精品咖啡豆評鑑 烘焙委員

2020 台灣全國咖啡烘焙賽 感官評審

2020 AICA澳大利亞國際咖啡烘焙賽 三金一銀

2020 AICA Champion International Roaster 

         澳洲國際咖啡烘焙賽 總冠軍（台灣首位 三冠王）

2020 AICA Champion Espresso Presented

2020 AICA Champion Milk Based Coffee Presented

Terroir Laboratory主要業務以推廣我們獨家的系統化教學、用於個人、團體、連銷加盟等等相關人員培訓計劃之需求。

SCA Coffee Skills Programs (CSP) 國際精品咖啡協會「SCA」為主的國際咖啡認證，我們組合了SCAA及SCAE的相關專業知識，提供完善的教學設備及師資，用心培育咖啡人才及對咖啡的興趣的朋友一個專業平台，並引進來自歐洲、德國、美國、澳洲等國際專業教室之設備、教材等等做為我們上課的標準配件。 用「創造」建立「風格」

每月課程報名資訊：

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