悶蒸或預浸泡最怕就是！

上面注水，下面猛滴水

這樣的情況會讓預浸泡的效果大打折扣，但給水少了效果又不好
 
就這樣HARIO的這個濾杯解決了我心中的煩惱
 
其實這個濾杯有玻璃版本，同時今年日本沖煮賽的冠車更是使用這個玻璃版本濾杯拿下最佳分數。
 
現在～哇啊～同款老岩泥版本！但那什麼是老岩泥呢？
據官方說明有別於稀有材質的紫砂土， 它是用台灣當地現有的士源、岩礦與泥料調配而成，所以這個濾杯是～Made in Taiwan喔
測試了好一陣子後，因為悶蒸的效果變好，所以在咖啡的濃郁度和甜質感受變的好很多，同時因為萃取的情況也讓果酸表現變的細緻很多～
一個好的烘焙再搭配一個適合的濾杯，就能呈現出一杯美好的咖啡。
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