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酒釀蜜香｜哥倫比亞 薇菈 諾加萊斯 菌種酵母厭氧水洗 橘波旁｜直火烘焙｜手沖精品咖啡豆

酒釀蜜香｜哥倫比亞 薇菈 諾加萊斯 菌種酵母厭氧水洗 橘波旁｜直火烘焙｜手沖精品咖啡豆

✅風味：●●●●○
✅酸質：●●○○○
✅苦味：●○○○○
✅甜味：●●●○○
✅口感：●●●○○
✅味道：血橙｜百香果｜話梅｜酒釀蜜香

【血橙發酵感，拉出一條成熟果香線】
入口先出現血橙般的柑橘酸甜，酸質明亮，帶有果皮香氣的清晰輪廓。中段轉向百香果的熱帶果酸，讓風味更有張力；接著浮現話梅般的酸甜鹹感，增加層次與辨識度。尾段帶有酒釀蜜香，甜感集中，收束柔和。

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FAQ：Q1. 哥倫比亞 薇菈 諾加萊斯 菌種酵母厭氧水洗 橘波旁是什麼、為什麼重要？A. 同一支豆子，用不同的處理法，甜感和乾淨度差很多，這是產地故事很關鍵的一環。
Q2. 哥倫比亞 薇菈 諾加萊斯 菌種酵母厭氧水洗 橘波旁該怎麼做？A. 水洗：乾淨、明亮，酸質清楚，能凸顯產區本身的風味。日曬：果香與甜感明顯、body 較厚，帶點熱帶水果的發酵感。
Q3. 有什麼常見的小提醒？A. 蜜處理／厭氧：甜感圓潤或更奔放，風味獨特，是近年很受歡迎的方向。
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